Ketogeen dieet: niet de nieuwe Haarlemmerolie
Bij een ketogeen dieet zijn veel voedingsmiddelen taboe en eet je extreem veel vet. Dit heeft een negatief effect op de zuur-base balans in het lichaam en daarmee op diverse organen. Klinisch chemicus Frits Muskiet legt uit waarom een ketogeen dieet zelden een goed idee is.
Lees verder