Zink: een poortwachter van ons immuunsysteem
Lees verderDe WHO schat dat twee miljard personen in ontwikkelingslanden kampen met een zinktekort (1). Of zinktekort ook in Nederland voorkomt? Nee, zegt het Voedingscentrum: ‘Voor zover bekend komt in Nederland geen zinktekort of zinkoverschot voor’ (2). Dat bl …
Lees verder