Vruchtenkruidkoek

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 °C. Vet het bakblik in met wat roomboter.
Doe alle ingrediënten bij elkaar in een deegkom en kneed het met de hand tot een samenhangend deeg. Blijft het deeg te droog, voeg dan druppelsgewijs wat extra karnemelk toe.
Daarna het deeg overbrengen naar een ingevet bakblik en iets (ca. 15 minuten) na laten rijzen.
De kruidkoek in het midden van de oven in ongeveer een half uur gaar bakken.

Aantal personen: 6	Bij kanker	In behandeling	Preventief
10, fijngesneden, ongezwaveld Abrikoos
1, fijngesneden Appel
1 tl Biologische koekkruiden
1 zakje Gedroogde gist
50 g Havermout
1 el Honing
1 tl Kaneel
2 dl Karnemelk
1 tl Vitamine C poeder
50 g Volkoren boekweitmeel
50 g Volkoren speltmeel