Salade met venkel
Bereiding
1. Schaaf de koolrabi en venkel met een mandolineschaaf heel fijn.
2. Snijd de appel in dunne plakjes.
3. Meng op een bord alles door elkaar. Garneer met abrikozen, walnoten, en geitenkaas.
Heerlijk met een snee volkoren (zuurdesem) boterham!
Ingrediënten
| Aantal personen: 1 | M | NT |
|---|---|---|
| 2 ongezwavelde Abrikoos | ||
| 1 Appel | ||
| 2 el Appelazijn | ||
| 1 plakje Kaas (jong, geitenmelk) | ||
| 1/2 Koolrabi | ||
| peper | ||
| groene Sla | ||
| 1/2 Venkelknol | ||
| handje Walnoot | ||
| walnotenolie |
Wat betekenen de bolletjes?
Bij de recepten ziet u in één oogopslag of een voedingsmiddel is toegestaan of wordt aanbevolen binnen het (klassieke)
Moermandieet
of de
niet-toxische tumor therapie (NTTT)
- Toegestaan
- Aanbevolen
- Incidenteel toegestaan
- Niet toegestaan
- Onbekend
