Rucolasalade
Bereiding
1. Was de rucola en doe deze in een kom of leg het op een grote schaal.
2. Schil de peren, halveer ze en verwijder het klokhuis. Snijd ze daarna in kleine partjes en verdeel deze over de rucola.
3. Verkruimel de geitenkaas over de rucola en peer.
4. Besprenkel de salade met de lijnzaadolie en breng op smaak met versgemalen zwarte peper. Garneer met de amandelen.
Ingrediënten
| Aantal personen: 4 | K | R | P |
|---|
Wat betekenen de bolletjes?
De bolletjes geven aan of een voedingsmiddel is toegestaan of wordt aanbevolen binnen de MMV-Voedingsrichtlijnen of juist niet.
K = bij kanker,
R = bij kanker in remissie
P = ter preventie van kanker
- Toegestaan
- Aanbevolen
- Incidenteel toegestaan
- Niet toegestaan
- Onbekend
