Huisgemaakte mosterd
Bereiding
1. Doe het mosterdzaad, de azijn, kerrie en eventueel de honing in een keukenmachine en mix totdat je mosterd hebt.
2. Breng op smaak met peper en zout.
3. Maak een glazen pot heel goed schoon (liefst even uitkoken) en vul deze met de mosterd.
4. Bewaar de mosterd in de koelkast. Je kunt ‘m een aantal weken bewaren, mits de pot goed schoon is.
Ingrediënten
| Aantal personen: 1 | K | R | P | |
|---|---|---|---|---|
| 300 ml appelciderazijn | ||||
| 2 el Honing | ||||
| 1 tl Kerrie | ||||
| 150 g Mosterdzaad | ||||
| Peper (zwart) | ||||
| Zout (keltisch zeezout en himalayazout) |
Wat betekenen de bolletjes?
De bolletjes geven aan of een voedingsmiddel is toegestaan of wordt aanbevolen binnen de MMV-Voedingsrichtlijnen of juist niet.
K = bij kanker,
R = bij kanker in remissie
P = ter preventie van kanker
- Toegestaan
- Aanbevolen
- Incidenteel toegestaan
- Niet toegestaan
- Onbekend
