Gestoofde spruiten met hazelnoten

Bereiding

1. Was de spruitjes, dep ze droog en snijd ze in kwarten of door de helft afhankelijk van de grootte.

2. Verwarm de roomboter of olijfolie (niet te heet) in de pan.

3. Stoof de spruitjes beetgaar.

4. Hak de hazelnoten grof en stoof deze 2 à 3 minuten mee.

5. Maak op smaak met kurkuma, zwarte peper en nootmuskaat en eventueel nog een klontje roomboter of scheutje olijfolie.