IJzerhard (verbena officinalis) combineert een hoekige stevige stengel met zeer nietige paarse bloempjes. Het is een liefelijk plantje om te zien. De naam is afgeleid van Venus, en daarmee geclassificeerd als een echt ‘vrouwenkruid’. Hoewel de ijzerhoudende stoffen ook voor mannen wonderen kunnen doen.
Verbena officinalis is een vaste, winterharde plant die het goed doet op droog grasland en wilde terreinen. Heel populair als vlinderplant. Verbena wordt ook wel staalkruid genoemd. Dat verraadt iets van de werking. “In de middeleeuwen werd het ingezet als medicijn bij wonden die waren toegebracht door ijzeren wapens”, vertelt Marry Foelkel. “Vanwege die beschermende werking werd het kruid in diverse culturen ook wel het heilige kruid genoemd. Het zou bescherming bieden tegen het kwaad. De druïden gebruikten het om boze geesten weg te jagen en er hun altaren mee schoon te maken. Verder scheen het als afrodisiacum te fungeren, vandaar dat het een populair ingrediënt was in liefdesdrankjes.”
Bij schildklierklachten
Behalve veel bitterstoffen bevat ijzerhard ook tannines die kunnen zorgen voor een samentrekkende werking van de maag. Verder is het een leverancier van vitamine C, glycosiden en rozemarijnzuur. En natuurlijk ijzer!
Marry: “In de westerse geneeskunde wordt verbena vooral gebruikt bij zenuwklachten, in de Chinese bij verstoring van de meridianen van lever en milt. Bij uitwendig gebruik werkt het samentrekkend, bloedstelpend en bevordert het de lokale bloedcirculatie. Het wordt gebruikt bij schaafwondjes, eczeem en zenuwpijn. Inwendig stimuleert het de baarmoeder, vandaar dat het wordt ingezet als voorbereiding op de bevalling en bij onregelmatige menstruatie. Verder is het licht urineafdrijvend en bloeddrukverlagend. Omdat elementen van de verbena zich vastzetten op de TSH-receptoren (tymus stimulerend hormoon), werkt dit kruid prima bij schildklierklachten. Ook bevordert het de spijsvertering en gaat het maagkrampen tegen.” In combinatie met haver, ginseng en sint-janskruid is het een probaat middel bij ( postnatale) depressie. Niet geven in combinatie met antidepressiva.
RECEPT – Grootmoeders pillen
Ingrediënten
- een handje gedroogde ijzerhard
- 1 tl vaste honing
- kokosrasp, gehakte walnoten of amandelmeel
Bitterstoffen zijn enorm gezond, maar door de bittere smaak zijn ze vooral bij kleine kinderen niet populair. Onze voorouders wisten dat al en bedachten een aardige manier om de bittere smaak te maskeren. Dankzij grootmoeders pillen kun je kleine kinderen deze gezonde stoffen toch makkelijk laten slikken.
- Vermaal de ijzerhard in de koffiemolen of vijzel tot poeder.
- Meng twee theelepels van dit kruid met 1 tl vaste honing. Als de massa te dun is, voeg dan wat poeder toe. Is hij te dik, voeg dan wat honing toe.
- Rol het geheel door de kokosrasp, gemalen walnoten of amandelmeel en maak er een slangetje van.
- Verdeel dit in kleine stukjes en draai er pillen van.
Beeld: Stefan.lefnaer
MMV maakt wekelijks een selectie uit het nieuws over voeding en leefstijl in relatie tot kanker en andere medische condities.
Inschrijven nieuwsbrief
