Beschrijving
Uit de inhoud:
- Odette Schoonenberg (48) kreeg in korte tijd drie kankerdiagnoses. Dankzij goede voeding ging ze met de conditie van een topatleet het zware behandeltraject in. “Ik was een ware kenau. Ik zette desnoods de hele wereld op zijn kop, als ik maar goed, gezond en vers kon blijven eten.”
- Dr. Hans Stoop: Door ontspannen te ademen, schenk je je cellen zuurstof en je zenuwstelsel balans.
- Gerda Schapers: Als dokters nu eens stoppen met alleen maar ‘zenden’ en de tijd nemen om vragen te stellen en als patiënten nu eens stoppen met alleen luisteren, en ja knikken, en in plaats daarvan ook vragen gaan stellen. Zullen we het dan voortaan ook gewoon ‘Samen Beslissen’ noemen?
- Nieuwe recepten: Courgette Carpaccio, Courgettekoekjes en Spaghetti van Courgette.
- Hun belegen Boerenkaas is onlangs uitgeroepen tot de ‘beste’ van Nederland. Tussen de bedrijven door – “want het werk moet wel af” – leiden Maria en Kees van biologisch-dynamische kaasboerderij Noorderlicht de redactie van Uitzicht rond over het terrein en vertellen over hun werk en missie.
- Diabetes, overgewicht, infecties, huiduitslag, uitvallende tanden, gebrek aan energie. De lijst kwalen van Wim Tilburgs (57) uit Helmond was eindeloos. Een tv-uitzending over suiker als vergif was een keerpunt. Dankzij het ketogeen dieet viel hij veertig kilo af en genas hij van zijn diabetes.
- Dokter Bertil de Klyn over het brca1-gen en het verwijderen van de eierstokken; kankeronderzoeker Hans Stoop over A2A2 melk.
