Beschrijving
Uit de inhoud van MMV-magazine Uitzicht nummer 3-2018
- Met een snelgroeiende uitgezaaide kanker had Mike Straks (29) drie jaar geleden een strijd te voeren waar niemand in geloofde. Met chemo zou hij hooguit een jaar te leven hebben. Maar Mike ging voor een wonder. “Telkens wanneer ik aan een koolhydraatarme maaltijd zat, dacht ik: ‘Ha, wéér niks voor de tumor! Ik honger je uit!”
- Rubriek In de media: “Was het u ook opgevallen, die vage kristalletjes in sommige ‘oude’ kaas? Blijkt een bijwerking van snelrijpende zuursels, vers uit de biotechnologische keuken van DSM. Of, zoals een handelaar het noemt, ‘toversaus’. In combinatie met een hogere temperatuur tijdens de rijping is dat rustieke stukje kaas er binnen een paar maanden uit komen te zien of ze op een VOC-schip naar de oost is gevaren en terug.”
- MMV is medefinancier van een onderzoek naar de relatie tussen voeding en prostaatkanker dat in de loop van dit jaar start. Speciaal voor dit doel worden tomaten en paprika’s geteeld met extra voedingsstoffen. Projectleider Gaston Remmers hoopt dat het onderzoek ertoe leidt dat de boodschap dat het “écht uitmaakt wat je eet” bij de medici stevig tussen de oren komt, en dat het aanleiding vormt voor meer onderzoek.
- Rubriek Lijf & Leden: Tjitske Meesters (68) kreeg als 42-jarige borstkanker. Ruim 25 jaar later geniet zij een opvallend goede gezondheid. “Daar heb ik veel voor gedaan en veel voor gelaten; nu wordt dat uitbetaald.”
- Drie recepten met fenegriek
- Hoofdredacteur Dick Bijl van het Geneesmiddelenbulletin stapte medio vorig jaar op uit onvrede met de groeiende politieke invloed van de farmaceutische industrie en tegenwerkende ambtenaren bij het ministerie van VWS. “Veruit de meeste medicijnen voegen niets toe”, concludeert de arts-epidemioloog na 22 jaar literatuurstudie. En dat geldt ook voor kankermedicijnen.
- Marlie’s kookboekenhoek met “heel veel VEG!”, “Het Spirelli kookboek” en “5 Ingrediënten, snel en simpel koken” (van Jamie Oliver!)
- Marry’s blik op bomen: Wilg, de aspirientjesboom
- Dr. Gert Schuitemaker: WE STAAN OP DE DREMPEL VAN EEN SARCOPENIE-EPIDEMIE
- Uit de spreekkamer: Asbestkanker in de longen, ontsteking van neusslijmvliezen en langzaam groeiende tumor in de buik.